Рецепта на деня: Бабината яйчена каша

Необходими продукти:

пресен лук – 3 стръка;
олио – 3 с.л.;
брашно – 2 с.л.;
червен пипер – 1 ч.л.;
вода – 1, 5 ч.ч.;
яйца – 4 бр.;
сирене – 150 г натрошено;
сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, поставете го в тиган с олиото и запържете до омекване.

Добавете брашното и след кратко запържване, прибавете червения пипер, разбъркайте и налейте водата.

След като заври, чукнете яйцата и натиснете с вилица всяко от тях, за да се спука жълтъкът, варете кашата на бавен огън за около 5 минути.

Поръсете натрошеното сирене и разбъркайте, опитайте и ако не е достатъчно солено, поръсете със сол на вкус гозбата от яйца.

Простичка и много вкусна, бабина яйчена каша, която можете да сервирате с пухкав хляб, пише gotvach.bg.

Източник: Факти.бг