Любопитно
Рецепта на деня: Пълнено пилешко филе в бутер тесто
бутер тесто – 1 пакет;
пилешко филе – 2 пеперуди;
сирене – 100 г;
бекон – 200 г;
1 яйце;
пресен лук, само перата – 2 стръка;
магданоз – 2-3 стръка.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете бекона на кубчета, изпържете ги и ги оставете да изстинат.
2. Намачкайте сиренето с вилица, добавете към него нарязания магданоз, перата от лука и бекона.
3. Разделете пилешкото филе на 4 парчета. Направете разрез в във всяко от тях, така че да се образува джоб, и го напълнете със сместа.
4. Разрежете бутер тестото на 4 правоъгълника. Разточете всяко парче леко с точилката, за да се изтъни. Върху всяко парче тесто сложете по едно филе и го завийте. Залепете краищата с малко вода.
5. Поставете завитите филета в намазнена тава със снадката надолу. Намажете ги с разбито яйце и изпечете в предварително загрята но 200 градуса фурна. Към края може да ги покриете с алуминиево фолио, за да не изгорят отгоре, пише Mate Kitchen.
Източник: