Customise Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Connect with us

Здраве

Кой не може да яде кисело зеле?

Published

on

Киселото зеле е не просто традиционна част от българската зимна трапеза, но и изключително полезна храна, която съчетава вкус с множество здравословни предимства. Въпреки това, има случаи, в които трябва да сме внимателни с неговата консумация.

Какво прави киселото зеле толкова полезно?

Киселото зеле е истинска витаминозна бомба. То е богато на:

Витамин C, който укрепва имунитета и подпомага организма в борбата с инфекциите.
Витамини от група В, които са важни за нервната система и метаболизма.
Минерали като калий, калций, желязо, йод, цинк, селен и фосфор, които подпомагат здравето на костите, кръвоносната система и щитовидната жлеза.

Фибрите, съдържащи се в киселото зеле, подобряват храносмилането и действат благоприятно върху червата. Освен това, ферментационните процеси, които протичат при приготвянето му, правят храната по-лесно смилаема и подпомагат чревната микрофлора.

Киселото зеле има способността да:

Подобрява храносмилането и метаболизма.

Укрепва кръвоносните съдове и подпомага сърдечно-съдовата система.
Поддържа нормални нива на кръвната захар.

Кога трябва да внимаваме с киселото зеле?

Въпреки ползите му, киселото зеле не е подходящо за всеки. Ето някои случаи, в които трябва да ограничите или избягвате тази храна:

Хипертония и проблеми с метаболизма на солта Киселото зеле съдържа големи количества сол, която може да повиши кръвното налягане и да доведе до задържане на течности. Ако страдате от хипертония, е добре да намалите други източници на сол в диетата си или да потърсите начини за приготвяне на зеле с по-малко сол.

Заболявания на храносмилателната система При обостряне на гастрит, язва, гастродуоденит или проблеми с панкреаса киселото зеле може да раздразни лигавицата и да утежни състоянието. Ако сте в стабилна ремисия, можете да го консумирате в малки количества.

Синдром на раздразнените черва (СРЧ) и улцерозен колит Ферментационните продукти в киселото зеле могат да предизвикат подуване и дискомфорт при хора с тези състояния. За такива пациенти е препоръчително да избягват консумацията му.

Кърмещи майки Киселото зеле може да причини колики и дискомфорт у кърмачета. Затова е добре майките да го избягват, особено в първите месеци на кърменето.

Как да включим киселото зеле здравословно в диетата си?

Ако нямате противопоказания, киселото зеле може да бъде ценен компонент от зимното ви меню. За да минимизирате риска от прекомерен прием на сол:

Изплаквайте зелето с вода преди консумация.
Намалявайте солта в другите ястия, които консумирате през деня.

Опитайте различни начини за приготвяне – от традиционната салата до ястия с месо или постни варианти. Киселото зеле не само ще разнообрази менюто ви, но и ще допринесе за здравето ви.

Винаги обаче слушайте тялото си и се консултирайте с лекар, ако имате здравословни проблеми, които могат да се повлияят от тази храна. Здравословният начин на живот включва умереност и внимание към индивидуалните нужди на организма ви.

Източник:

Read More

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Съобщение: NoviniLIVE.com е автоматична система (уеб сайт), който кешира (запазва) автоматично новинарско съдаржание от Google и интернет и ви го предоставя на едно място. Всички снимки, видео клипове и текстове принадлежат на съответните информационни агенции - споменати директно под статиите. NoviniLIVE.com не се обвързва по никакъв начин с тяхното мнение. Моля ако имате претенции за нарушаване на авторски права се свържете с нас на: info@NoviniLIVE.com с съответният линк на статията. Copyright © 2024 NoviniLIVE.com