България
Започнаха засилени проверки в зимните курорти
Българската агенция по безопасност на храните започна засилени проверки, които ще продължат до 14 март 2025 г. включително, във връзка с настъпващия зимен туристически сезон.
На териториите на Областните дирекции по безопасност на храните София-град, София-област, Смолян и Благоевград ще се проверяват обекти за търговия на дребно с храни, подвижни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, вкл. и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти с места за настаняване и/или предлагащи услугата „all inclusive“ и други.
Проверките в курортите имат за цел да установят произход и правилно съхранение, както и срокове на съхранение на суровини и храни, съответствие на сграден фонд и оборудване. Инспекторите обръщат внимание осигурени ли са подходящи условия за измиване и дезинфекция, подходящо работно облекло и лични предпазни средства.
При установяване на несъответствия ще бъдат предприемани действия в съответствие с действащото законодателство в областта на храните.
Източник:
